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　　1.農村青年已經不會種地，農田危機不是玩笑

　　民工潮促進了國家的工業經濟迅猛發展，農民工是城市基礎建設的主力軍，農村勞動力過度轉移，造成農村勞動力結構嚴重異化。現實情況是，老弱病殘成為農業生產的看守和主要參與者，“90后”的農民子弟更喜歡城市的喧囂和繁榮，對農業生產不再感興趣。那些進入城市的農村青少年，70%以上不再熱衷于農業，也沒有學會農事常識、農業生產勞動的基本技能。現在扛著農業生產大旗的主力軍都是40歲以上的中老年人。20年以后，這些勞動力會因體力不支退出農業生產，那個時候的農田危機不是玩笑，而是殘酷的現實。

　　2.計算機技術進入農事，正能量驚人

　　計算機技術、信息網絡、人工智能等這些現代化科學技術被用于工農業生產，加快了創造社會財富和經濟價值的速度，其發揮的正能量驚人。農業產業的工程技術基礎薄弱，祖先傳了上萬年的耕作方式讓農民很受傷。良種、化肥、農藥、工業飼料、獸藥、魚藥的發明應用，終結了傳統自然農耕的束縛，豐富的農副產品使人們逃脫了饑餓的折磨。蒼天有眼，在城市發展瘋狂占地，人口增長和食品供給增長不合拍的時候，人類的智慧讓計算機技術、信息網絡、人工智能這些閃亮的技術面世，讓人類的生存發展有機會又一次從困窘中逃脫。

　　上一次的農業技術革命是農業生產資料的物資革命，這一次是信息和技術的工程革命，每一次農業革命都會使人類的生存發展獲得一次巨大的張力。一部分人總是能在每次的農業產業革命中先搶到紅利，成為先富起來的那部分人。

　　3.農業機器人的研發，需要納入國家戰略

　　這不是一個聳人聽聞的話題，也不是嘩眾取寵的游戲。目前國家面臨的農業生產現實問題確實潛伏著巨大的危機。國家權力中心決策層最需要解決的兩大戰略問題：一個是農業生產的持續性；另一個是嚴重老年化社會到來后的食品供給安全問題。這兩個問題的癥候反應就在未來20年左右的時間出現，能讓政府和人民群眾準備的時間和空間并不是寬松到可以吊兒郎當地應對。

　　解決農業生產的持續性問題，農業機器人是最有力的武器。制造農業機器人的理論和技術基礎都已經成熟，需要的只是政策扶持、資金注入、人才隊伍和推廣應用。這是一個國家戰略層面的問題，需要各級政府、各界人士的積極參與，有超前意識的企業家和投資者應該抓住這個難得的產業成長機會，奮勇跟進，不僅利國利民還能掙業績，而且能讓企業文化和人生價值閃現耀眼的光輝。

　　*溫馨小貼士*

　　大米、雜糧的選擇和烹飪技巧

　　1.同樣是農產品，南方和北方比，南方日照時間短，糧油果菜的營養成分要差一些，大米和面粉的口感和營養都不如東北、華北地區一年只生產一季的農產品。

　　2.南方水稻主產區的一季稻叫秈米，因為日照強度小、日照時間短造成營養物質沉淀不夠、口感差，大都用來做動物飼料或者作為生產酒、藥物的原料。一些奸商將這種米賣給小飯館或者工地老板，獲取不當利益。消費者在采購大米時需要注意，秈米色澤蒼白，表面粗糙不圓潤。

　　3.大米的米皮里含有豐富的維生素類營養物質，所以每周吃幾次糙米飯跟二米飯有異曲同工的妙用。

　　4.夏天用紅豆、綠豆一起熬粥，比單獨的綠豆湯更有營養和防暑效果。

　　5.粥快熟時，將綠葉類蔬菜切碎后放入燙熟拌勻，會使粥的口感更好、營養更全面。

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