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營養飲食

女性多吃黑巧克力不易中風營養親子中心

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 04-08

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  喜歡吃巧克力或許有益處,特別是黑巧克力。發表在最近出版的《美國心臟病學會》期刊上的這項研究稱,研究人員對3.3萬多名婦女進行調查后發現,女性吃巧克力越多,患中風的風險越低。

  瑞典卡羅林斯卡學院的研究人員就1997年一項有關乳腺X光攝影檢查術的研究資料進行了分析,這項研究對象為49歲至83歲的婦女。研究結果顯示,10年以后,那些每周攝取45克以上巧克力的女性,中風比例為2.5%。;而每周攝取不到8.9克巧克力的婦女,中風比例卻高達7.8%。。

  研究人員推測,巧克力之所以能影響人體健康,可能是巧克力所含的類黃酮起了作用,因為已經有研究發現,類黃酮不僅能降低高血壓,還能改善有利于心臟健康的血液因素,而高血壓是導致中風的危險因素。

  研究人員指出,盡管這項研究無法證明巧克力能夠降低中風的風險,但巧克力的確對人體健康有益;不過,吃太多巧克力可能會產生不良后果。由于巧克力的熱量、脂肪和糖含量都很高,因此應適量攝取;此外,與牛奶巧克力相比,黑巧克力所含的可可粉量較多、糖含量低,因此多攝取黑巧克力更有益。

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