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營養(yǎng)飲食

女性經(jīng)期不適喝補(bǔ)血益氣湯 營養(yǎng)親子中心

分類: 營養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發(fā)布 : 10-11

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  女性經(jīng)期那幾天,會有不舒適的感覺,盆腔包括胃腸道在內(nèi),都有充血現(xiàn)象,有的人會有輕度的消化不良,甚至?xí)霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉或便秘等癥狀;還有些人因經(jīng)血量過多或痛經(jīng),面色萎黃、有氣無力。

  鄭州市三院中醫(yī)科副主任醫(yī)師陳淑霞介紹她的經(jīng)驗(yàn)給女性朋友:用烏雞、紅棗、花生、黃芪煲上一鍋湯,從經(jīng)期前三天就開始喝,一直到經(jīng)期結(jié)束。喝了這種湯后,人變得滋潤、有精神了。烏雞、紅棗、花生、黃芪都具有養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣、提高機(jī)體免疫力的功效,對經(jīng)期滋補(bǔ)大有益處。陳淑霞提醒,煲湯最好用沙鍋,因?yàn)樯冲伿翘罩破罚茌^好地保持食品的色、香、味,沙鍋燉肉的速度慢,肉容易熟透。

  熬湯時(shí)要加足水,忌中途加冷水,因?yàn)檎訜岬娜庥隼涫湛s,蛋白質(zhì)不易溶解,湯會失去原有的鮮香味。用旺火煮沸后,再改用小火煮20分鐘后撇去浮沫,此后用小火保持沸騰狀態(tài),使原料里的蛋白質(zhì)更多地溶解,方能熬出一鍋好湯。□陳錦屏

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