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營(yíng)養(yǎng)飲食

產(chǎn)后補(bǔ)血催乳:三色糙米飯營(yíng)養(yǎng)親子中心

分類: 營(yíng)養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識(shí) 發(fā)布 : 09-07

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  廣州人習(xí)慣給坐月子的新媽媽們吃黃鱔焗飯、鵪鶉焗飯、豬腰焗飯等,若是習(xí)慣素食的產(chǎn)婦該如何補(bǔ)身呢,就來看看現(xiàn)在介紹的這道三色糙米飯吧。紅豆清熱利水,富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血、增加乳汁的作用,還可排出第一周體內(nèi)多余的水份;糙米含豐富的維生素B群、鈣、磷、鐵,以及必須的氨基酸,可消除產(chǎn)后的疲勞、恢復(fù)精神;淮山補(bǔ)氣益腎,產(chǎn)后服用可改善精神不濟(jì),容易疲倦的癥狀;圓肉養(yǎng)血安神,對(duì)產(chǎn)后的婦女有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、改善氣血虛弱的現(xiàn)象。

  材料:紅豆2大匙、糙米3大匙、新鮮淮山50克、毛豆仁2大匙、圓肉20克

  作法:紅豆洗凈,浸泡冷水1小時(shí)后,再加入糙米浸泡約1小時(shí);圓肉、毛豆洗凈;淮山洗凈,切丁;淮山和毛豆入鍋燙熟,撈起;紅豆、糙米、圓肉和水1碗電飯鍋內(nèi)煮熟,取出;加入淮山、毛豆仁拌勻即可。

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