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營養飲食

女性寒冬補血試試4種燉品營養親子中心

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 08-10

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  最近天氣十分寒冷,很多女性朋友裹著厚厚的羽絨服,還手腳冰涼,面無血色。想變臉紅潤美人嗎?很簡單,在寒冷的冬季注意補血就行了。因為,若是氣血弱的話就會影響到身體的健康,也會更怕冷。因此,處在這么一個寒冷的時候就特別需要注意補血了,下面為大家介紹寒冬時節4道最佳的補血菜: 

  1.阿膠蜜棗燉雞

  用料:阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。

  此湯有補血養血安神的功效,適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  2.黨參杞子紅棗燉雞

  用料:黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。

  此湯既能補氣血又比較平和,一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

  3.當歸生姜羊肉湯

  用料:羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒,當歸用紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

  此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產后的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。

  4.花生黃豆煲豬腳

  用料:花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。花生、黃豆、陳皮洗凈后,用清水浸泡片刻,豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內,加入清水,先以大火煲沸后,改用文火煲兩個半小時,調入適量食鹽即可。

  此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用,對于產婦來說,還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。文/余梅

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