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營養飲食

蘑菇湯 助你拒變產后黃臉婆營養親子中心

分類: 營養飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識 發布 : 08-25

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  相夫教子是中國傳統婦女的標準,很多女性結婚生子后往往無暇顧及自己,加上年齡、生育等原因,身材、膚色不可避免受到一些影響。

  近日,北京廣安門醫院食療營養部主任王宜表示:“誰說生完孩子就邁入了黃臉婆的行列?”作為一位營養學家,同時也是一位美麗的母親,王宜把自己的一些飲食心得告訴各位媽媽,只要通過合理的飲食,就能在保證健康的情況下,留住青春。

  產后喝點蘑菇湯媽媽們在坐月子期間應注意順序緩補。許多女性產后為了催奶、補充體力,會喝許多大補的湯水。其實不然,剛生完孩子催奶一定要慎重,不應馬上進補如豬蹄湯、參雞湯等營養高湯。因為此時初生嬰兒吃得較少,如果再服催奶之品,反而會導致乳汁分泌不暢。因此,只需在正常飲食基礎上適量增加湯汁即可,三天后,再加喝滋補湯。在熬燉時,應撇去湯中浮油,既能避免引起嬰兒腸胃不適,也有助于產婦保持身材。

  產后煲湯時盡量少用補劑。一般情況下,燉湯講究藥食同源,但藥的數量和種類不能過多,也不主張多用參芪、當歸之類的補劑。相對而言,桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。由于產后失血多、體力消耗大,可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品,如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。

  老人們通常會認為,新媽媽產后虛弱,不宜多吃生冷之物。其實,新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物,如不充分攝入,會使維生素缺乏,對身體反而不利。

  營養片劑別多吃無論年輕母親還是中年母親,都要注意食物的多樣化,每種菜肴都應充實數量、豐富色彩。最好應用五色搭配原理,黑、綠、紅、黃、白,盡量都能在餐桌上出現,既增加食欲,又均衡營養,吃下去后食物之間也可互相代謝消化,同時也解決了許多女性飲食偏好的問題。長此以往,身材自然纖細有度,膚色也會潤澤亮麗。

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