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營(yíng)養(yǎng)飲食

產(chǎn)后補(bǔ)氣食譜:黃芪燉雞湯營(yíng)養(yǎng)親子中心

分類: 營(yíng)養(yǎng)飲食 育兒詞典 編輯 : 育兒知識(shí) 發(fā)布 : 08-19

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  黃芪燉雞湯

  原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個(gè),母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。

  做法:黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi),母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。

  評(píng)價(jià):黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少,又可補(bǔ)虛固表,治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后食用。

  
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