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在大多數人看來孕婦喜歡吃山楂等酸性零食是正常的,但營養(yǎng)專家指出,山楂對孕婦子宮有收縮作用,若大量食用會刺激子宮收縮,嚴重的可導致流產。
據解放軍第二五四醫(yī)院營養(yǎng)室李麗營養(yǎng)師介紹,大部分人懷孕后有擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等妊娠反應,一些人愛吃山楂等酸性食物來減輕胃腸不適,但要注意大量食用山楂及其各種果制品,可能會導致子宮收縮。孕婦食酸應講究科學,除忌大量食用山楂及其制品外,還不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品中維生素、蛋白質、礦物質、糖類等營養(yǎng)喪失較多,且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多食用對母體、胎兒健康無益。喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,其所含有豐富的維生素C,也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質,對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質的吸收。李京紅 王菲
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