歡迎來到 育兒詞典網(wǎng) , 一個專業(yè)的育兒知識學(xué)習(xí)網(wǎng)站!
謹(jǐn)防寶寶的“節(jié)日病”
圣誕、元旦、春節(jié)……冬季是眾多傳統(tǒng)節(jié)日到來的季節(jié),伴隨合家團(tuán)聚的歡樂氣氛,爸爸媽媽時常會縱容寶寶飲用或食用過多的飲料或零食,導(dǎo)致寶寶的胃黏膜受到寒冷刺激,血管收縮,導(dǎo)致消化不良性腹瀉。吃過多油膩的食物后腹部受涼,也是導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)的誘因。冬季要幫助寶寶合理安排健康飲食,避免成為“節(jié)日病”寶寶。
芒果椰汁黑糯米
原料有芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。由于芒果肉較濕毒,煮這款甜品時可先用芒果核干煲水,撈起核后再加入黑糯米,待米煮爛后,放芒果肉,最后加上椰汁,這樣就更健康有益。
營養(yǎng):黑米暖胃益血?dú)猓闾鸬拿⒐菬嵝缘模@樣的甜品寶寶吃了御寒又保健。
桂花胡蘿卜羹
原料為胡蘿卜、白糖20克、糖桂花及水淀粉少量。將胡蘿卜切成小片;鍋內(nèi)放入適量水,燒沸后加入白糖及胡蘿卜片;再次燒沸后用水淀粉勾成薄芡,再撒入糖桂花即可。
營養(yǎng):此羹維生素C含量高,能預(yù)防寶寶呼吸道感染,是冬季的理想食品。
肉末菜粥
原料為瘦豬肉50克、小青菜1株,植物油10克,醬油、精鹽、蔥、姜末各少許。肉洗凈剁成細(xì)末,青菜洗凈切碎;鍋內(nèi)加入植物油,油熱后下肉末,碎菜、蔥姜末,再加入醬油炒至全熟;加入熬好的米粥內(nèi),煮沸即可食用。
營養(yǎng):豬肉是高蛋白、高熱能的食物,在寒冷的冬天進(jìn)食有驅(qū)寒功效;青菜含有大量維生素;大米不僅含有維生素,而且有大量的碳水化合物,在冬天食用最理想。
預(yù)防秋冬“燥邪”從飲食著手
廣州的秋冬天高云淡,氣候舒爽清涼,受夠了炎夏暑熱之苦的寶寶們可以一舒身心,但卻又出現(xiàn)了新的麻煩。不少孩子輕者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干結(jié)、小便黃赤、手足心熱;重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等,特別令父母操心。秋季,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,空氣水氣減少,蒸發(fā)速度加快,干燥度增大,“燥邪”乘機(jī)而入,傷肺、傷陰、傷津。比起大人來,孩子機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善,對氣候的變化更為敏感,因此更容易被“燥邪”所傷。
中醫(yī)學(xué)家指出,防治秋燥的關(guān)鍵在于科學(xué)安排三餐,原則是在堅(jiān)持平衡膳食的前提下,適當(dāng)向能養(yǎng)陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來,一是清熱祛燥的粗糧雜豆類,如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;二是應(yīng)季的蔬果類,如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等;三是滋陰潤燥的葷食類,如鴨肉、河魚、河蝦等。
當(dāng)孩子出現(xiàn)干燥癥狀,可以根據(jù)孩子的體質(zhì)與癥狀,選擇以下食療方:
◎菊花飲料:白菊10克放入茶杯中,加少量白糖,用沸水沖泡3~5分鐘,溫涼后飲用。
食療功效:有改善咽干喉燥之用。
◎秋梨湯:新鮮鴨梨洗凈切塊,加水煮湯,每天喝幾次。
食療功效:宜于干咳頻繁的孩子。
◎芝麻木耳湯:黑芝麻10克炒熟,木耳3克泡發(fā),加水煎煮,調(diào)入適量白糖食用。
食療功效:適用于大便干燥的孩子。
◎荸薺汁:鮮荸薺200克,洗凈去皮搗爛,去渣取汁,每天飲用2-3次。
食療功效:有涼血止血之效,用于流鼻血的孩子。
◎石榴汁:鮮石榴2只,洗凈切塊搗爛,用清潔紗布絞汁,直接給孩子喂服,每天2~3次。
食療功效:生津止渴。
◎胡蘿卜粥:胡蘿卜洗凈后切成小碎塊放入鍋里,加上粳米和水慢火熬煮食用。
食療功效:可防治孩子皮膚粘膜與眼睛干燥。
◎四鮮素燴:南瓜片、山藥片適量,燒熟后加入番茄片、黃瓜片。
食療功效:此方祛熱潤腸、健脾通便,適于大便干結(jié)的孩子。
◎蘿卜菠菜:黃豆湯白蘿卜250克,菠菜250克洗凈,黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘,大火燒開后小火燜酥,放入蘿卜,煮至酥爛后加入切碎的菠菜,再燒開調(diào)入少許鹽即可。
食療功效:此方為經(jīng)典的寶寶抗秋燥保健營養(yǎng)湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。
◎白玉鱸魚片:鱸魚1條,雞蛋1個,山藥50克,荷蘭豆25克,梨1個。鱸魚常規(guī)打理后切成薄片,用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉上漿;山藥削皮切片;荷蘭豆切段;梨削皮去核切小片;蔥姜洗凈,溫水泡15分鐘成為蔥姜汁。炒鍋燒熱,倒入油,燒至三成熱,放入魚片,輕輕撥散,至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨,一起炒熟取出。炒鍋中留少許油放入蔥姜汁,加少許鹽、黃酒、雞精,燒開投入全部原料翻炒均勻,用淀粉勾芡即成。
食療功效:此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個月~1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。1歲以上的孩子才宜食魚粒、魚片、魚絲。
◎陳皮芋頭鴨:鴨腿肉350克,芋頭150克。洗凈鴨腿,去骨切塊;芋頭削皮切丁,蔥與陳皮切絲。鍋中加油,燒熱后放入蔥絲、姜塊,煸出香味,放入鴨肉;鴨肉炒至表面呈熟色,加醬油、茴香、適量水,大火燒滾,再放入黃酒,鹽、白糖、陳皮絲,蓋上鍋蓋,改為中小火燜燒。鴨肉將酥時,加入芋頭丁,燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛后,改用大火收濃湯汁,揀去姜塊、茴香,出鍋裝盤。
食療功效:此方滋陰潤燥、養(yǎng)胃理氣,可提升孩子的抗病能力。
相關(guān)鏈接
兒童“抗燥”生活小貼士
●科學(xué)睡眠
生活規(guī)律,早睡早起。早睡可以順應(yīng)陰精的收藏,以養(yǎng)“收藏之氣”;早起則可順應(yīng)陽氣舒長,舒展肺氣,保持肺臟的健康。并注意經(jīng)常開窗,保持室內(nèi)空氣流通,防止呼吸道發(fā)病。
●多運(yùn)動
從嬰兒操到走、跑、跳,因人、因地而宜。目的是增強(qiáng)正氣,提升機(jī)體抵御邪燥侵襲的能力。當(dāng)然,運(yùn)動量也不要太大,更不要大汗淋漓,這樣會陰津傷耗,陽氣外泄,削弱孩子的抵抗力
●合理增減衣物
根據(jù)天氣變化增減衣服,避免著涼或感冒。
●調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度
室內(nèi)空氣相對濕度宜保持在50%以上,晴日不妨用灑水或使用加濕器等方法。特別是初秋午后使用空調(diào)降溫,或深秋冷空氣入侵室內(nèi)取暖時,更要注意使用一些增濕措施,如在房間里放置一盆用于蒸發(fā)的冷開水、懸掛濕毛巾等。
下一篇:孩子突然流鼻血了怎么辦? 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】
上一篇:3歲男童母嬰館游泳池內(nèi)溺亡 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】
快搜