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　　萊菔子，即俗稱的蘿卜子。民諺有“十月蘿卜小人參”的說(shuō)法，意指吃蘿卜好處多多，殊不知，蘿卜的種子也同樣是一味良藥。

　　中醫(yī)認(rèn)為，萊菔子味辛甘，性平，功專消食、降氣、化痰。古稱“萊菔子治痰，有推墻倒壁之功。”名醫(yī)張錫純對(duì)它頗多贊譽(yù)，認(rèn)為“無(wú)論或生或炒，皆能順氣開(kāi)郁，消脹除滿，此乃化氣之品，非破氣之品。”《本草綱目》也說(shuō)：“萊菔子之功，長(zhǎng)于利氣。生能升，熟能降，升則吐風(fēng)痰，散風(fēng)寒，發(fā)瘡疹；降則定痰喘咳嗽，調(diào)下痢后重，止內(nèi)痛，皆是利氣之效。”

　　萊菔子擅長(zhǎng)消食化積、除脹行滯，尤以消面積食滯為特長(zhǎng)。凡食積氣滯而見(jiàn)噯腐吞酸，甚至腹脹疼痛者尤為適宜。常配伍山楂、神曲、半夏、陳皮等同用。小兒便秘，用炒萊菔子研極細(xì)末，每次取5~9克，加白糖適量沖泡后飲用，較小的嬰幼兒可減量拌奶粉或稀飯食用，發(fā)揮潤(rùn)下通便的作用，易為小兒接受。

　　萊菔子味辛能行能散，降氣化痰，對(duì)肺氣不降之咳喘尤為適宜，常與白芥子、紫蘇子等配伍。

　　萊菔子可消除“誤服補(bǔ)劑”所出現(xiàn)的一些不良反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為，人參不能和萊菔子一起服用。人參補(bǔ)氣易壅滯，萊菔子順氣易化氣，所以藥力容易抵消或發(fā)生不良反應(yīng)。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，萊菔子有降壓及抗炎作用，對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及多種致病性皮膚真菌均有抑做法用。還可用于治療骨質(zhì)增生、濕疹、小兒疳積、子宮功能性出血等病。

　　小驗(yàn)方

　　百日咳  萊菔子，焙干，研細(xì)粉。白沙糖水送服少許，1日數(shù)回。

　　牙疼  萊菔子七八粒，去赤皮，細(xì)研。以人乳和，左邊牙痛，即于右鼻中點(diǎn)少許，如右邊牙疼，即于左鼻中點(diǎn)之。

　　跌打損傷  萊菔子100克，生研爛，熱酒調(diào)敷。

　　高脂血癥  萊菔子、白芥子、決明子各30克，水煎服。每日1劑，早晚2次服用。

　　便秘  炒萊菔子50克，水煎，每日1劑，分2次空腹服。

　　藥膳方

　　萊菔子粥

　　用料  萊菔子末15克，粳米100克。

　　做法  將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫?zé)崾秤谩?/p>

　　功效  化痰平喘，行氣消食。適用于老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

　　檳榔萊菔陳皮飲 

　　用料  檳榔12克，萊菔子12克，陳皮6克，白糖適量。

　　做法  將檳榔切片或打碎，萊菔子微炒，然后將檳榔、萊菔子、陳皮三物同放入瓦煲內(nèi)，加入清水700毫升，用中火煮沸30分鐘，去除藥渣，加入少許白糖即可飲用。 

　　功效  行氣消食除脹。適用于宿食停滯、脘腹脹痛等癥。

　　雞內(nèi)金萊菔粥 

　　用料  雞內(nèi)金6克，萊菔子5克，粳米50克，白糖或食鹽適量。

　　做法  將雞內(nèi)金焙干，萊菔子炒黃，共研細(xì)末，粳米按常法煮粥，粥將熟前放入雞內(nèi)金、萊菔子末，再煮至粥爛熟，調(diào)入白糖或食鹽即可。早晚食之。

　　功效  消食除脹，適用于食積蘊(yùn)熱，嘔吐腹脹，大便秘結(jié)等癥。

　　食用禁忌

　　氣虛、無(wú)食積、痰滯者慎用。大便溏泄者忌用。人參、萊菔子不能同用。臨床觀察證實(shí)，萊菔子與何首烏、熟地配伍可致皮疹。□ 李蔓荻 北京中醫(yī)藥大學(xué)

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