閱讀 :574

　　新聞背景：歐洲食品安全局(EFSA)官方網站宣布，自2011年5月26日起，同意食品廠商在產品上標注二十二碳六烯酸(DHA)促進嬰幼兒視力發育，但不允許宣稱DHA能優化嬰幼兒及青少年大腦發育。EFSA還要求歐洲食品安全署和各國政府制定相關法規，防止廠商為促銷而濫用DHA的標注。

　　在各種宣傳的作用下，多年來， DHA的神奇與珍貴已經被稱為“腦黃金”了。但是，近日，歐洲食品安全局徹底否決了這個神話。

　　該局宣布，僅允許產品宣稱DHA有益嬰幼兒視力發育，不能宣稱能優化嬰幼兒及青少年大腦發育。而且該文件還特別標明，對于0～12個月嬰兒，日攝入100mgDHA才能發揮其促進視力發育的功效；如果飲用嬰幼兒配方奶粉，則奶粉中DHA占脂肪酸總量不應低于0.3%才能獲得此功效。

　　而在我國，DHA作為一種食品營養強化劑，在添加用量上有嚴格的限制。據衛生部《食品營養強化劑使用標準》規定，兒童配方調制乳粉和調制奶油粉中DHA占總脂肪酸含量的百分比必須≤0.5%。這樣看來，DHA添加過高則違法，過低則達不到歐盟所指的有益視力健康的標準。

　　實際上，市場上以DHA為噱頭的奶粉，含量最高的也僅為0.31%。也就是說，我國大多數奶粉中的DHA含量根本達不到歐盟認定的促進視力發育的DHA最低含量，更不用提益智的功效了。

　　對于DHA，中華醫學會兒科學分會副主任委員、全國小兒神經學組組長秦炯表示，DHA對于嬰幼兒的大腦發育有一定的幫助，但一般局限于出生半年以內或者早產兒，再大一點的孩子吃再多也沒什么用了。

　　秦教授說，要促進大腦發育，需要綜合考慮，在蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素都達標的情況下，還必須補充鐵、鋅等微量元素；至于想獲得DHA有益視力健康的效果，還是通過藥品或保健品來補充更靠譜一些。 健康時報記者 吳潤果

下一篇:嬰兒奶嘴消毒：宜蒸不宜煮營養 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:怎樣用奶瓶給寶寶喂奶？營養 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】