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　　哺乳期間的飲食標準

　　楊亦而表示，哺乳媽咪不僅六大類食物都要均衡攝取，每天還要比一般婦女多增加蛋白質、鈣、磷、鐵，以滿足寶寶的生長與母體所需：在維生素方面，A、D、Bl、B2與菸鹼酸等，皆不可或缺。有關各種營養對哺乳媽咪與寶寶的好處，分述如下：

　　*熱量每日所需為2000至2500大卡。充足的熱量是分泌乳汁的必須條件。

　　*蛋白質 哺乳媽咪應比一般婦女多15公克蛋白質攝取。充足的蛋白質有助于媽咪修復，并可增進乳汁的品質、幫助寶寶成長。

　　*脂肪 寶寶的腦部中，有60%皆為脂肪，因此足夠的脂肪攝取，可促進其大腦中樞神經系統發育，所以哺乳媽咪的脂肪攝取應維持在總熱量的27～30%。

　　*鈣&磷 可維持母體的健康，滿足嬰兒生長發育的需要。哺乳媽咪應比一般婦女多增加500毫克的攝取量。黃苡菱表示，哺乳媽咪若想從牛奶中補充鈣質，要注意本身是否為過敏體質，如果會對牛奶過敏，可之、3天喝一次，或是從海藻類、小魚干等食物中攝取鈣質。

　　*鐵質 可增加乳汁中鐵的含量，以及加速媽咪產后的恢復。媽咪在分娩后的兩個月內，每日宜多增加30至50毫克的鐵質，但這并不表示生產完后才要補充鐵，而應從懷孕末期即開始攝取。

　　*維生素 能促進乳汁分泌、使乳汁營養成分穩定。產后媽咪可多從深綠色蔬菜、水果中取得足夠的營養。

　　文/陳秋虹

　　咨詢/馬偕紀念醫院營養師 楊亦而

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