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　　不想天天吃外賣盒飯？做愛心便當有多難？招太推薦的雞扒沙律，開胃之余也夠健康美味、兼簡單易學，實在是居家旅行、相夫教子的必備良方！

　　文/吳婉虹 圖/梁子瑜

　　本期廚神：招太 職業：化妝師

　　
健康美味雞扒沙律

　　招太給人的第一印象是非常漂亮，盡管已經是一個9歲兒子的媽媽，但身材和皮膚保持得很好，讓人感覺由她來推薦健康食譜絕對是有說服力的。除了積累多年的家庭“煮婦”經之外，也熱衷在有烘爐的公司制蛋糕曲奇等點心與同事分享。朋友圈中已是廚名遠播，吃過都贊好。擅長煲湯，也愛不時搞搞西餐新玩意。

　　招太說起拿手住家菜，首推的就是“雞扒沙律”——理由是：好味開胃、營養均衡，而且做法簡單，自己的朋友吃過都大贊美味。她說的時候非常開心，并帶著點驕傲，如她一再強調的那句話：“不是開玩笑，我是真的很喜歡煮東西吃的！”

　　招太燒菜的速度極快，二十分鐘左右便做了四菜一湯！道道都是非常有心思的好味道，一看架勢便知道是個熟手好媽。做完之后問是否要放入可愛的Q版叮當飯盒，再砌上心形飯團拍照留念，但是因為飯盒失蹤只好作罷，唯有讀者用想象力加實踐來完成這個愛心便當的最后成品模樣。

　　雞扒沙律是否真是低卡路里？ 最近不斷研究了很多不同版本的減肥食譜，里面都是一些小心翼翼地計量卡路里的名字，“燒雞沙律”也是入選的。根據一份食物卡路里資料：一個漢堡包是260kcal，一杯可樂是110kcal，而一大盤雞扒沙律卻只有150kcal，所以這個菜也深受減肥愛好者的青睞。

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